Όσον αφορά στον τομέα της βιομηχανικής ψύξης, η EMKAT Α.Ε. έχει αποκτήσει αξιοσημείωτη εμπειρία με την πάροδο του χρόνου. Η εταιρεία αναλαμβάνει το σχεδιασμό και την κατασκευή μονάδων συντήρησης (φρούτων, λαχανικών, τυριών κ.λπ.) και μονάδων κατάψυξης τροφίμων (πουλερικών, κρέατος, ψαριών).
Όλες οι ψυκτικές μονάδες που έχουν κατασκευαστεί από την ΕΜΚΑΤ Α.Ε. στο παρελθόν, λειτουργούν με επιτυχία για πολλά χρόνια τώρα. Κύριο χαρακτηριστικό τους είναι η εγκατάσταση πλήρους αυτοματισμού, η οποία καλύπτει τις ανάγκες του συγκροτήματος με εντολές των ηλεκτρονικών ρυθμιστών που βρίσκονται στα ηλεκτρικά κυκλώματα.
Με τον τρόπο αυτό, επιτυγχάνονται σταθερές θερμοκρασίες μέσα στους θαλάμους και υψηλές υγρασίες ανάλογα με τα προς συντήρηση προϊόντα.
Ο σχεδιασμός των μονάδων καθώς και η μελέτη και κατασκευή όλων των ηλεκτρολογικών εργασιών εκπονείται από τους ψυκτικούς-μηχανολόγους και ηλεκτρολόγους μηχανικούς της ΕΜΚΑΤ Α.Ε.
Η ΕΜΚΑΤ Α.Ε. αναλαμβάνει παράλληλα την Turn-Key κατασκευή συγκροτημάτων ψύξης, με όλες τις σιδηροκατασκευές, οι οποίες καλύπτονται με πάνελ πολυουρεθάνης έτσι ώστε να επιτυγχάνεται ο ακριβής υπολογισμός τόσο του βαθμού μόνωσης του κάθε θαλάμου, με βάση τις ανάγκες της ψυκτικής μονάδας, όσο και του κόστους λειτουργίας της.
Ο υποδειγματικός σχεδιασμός και κατασκευή των ψυκτικών μονάδων που αναλαμβάνει η ΕΜΚΑΤ Α.Ε. αντανακλούν τη συσσωρευμένη εμπειρία της καθώς και τη βαθιά γνώση που διαθέτει για τις ανάγκες του αγροτοβιομηχανικού τομέα.